Le domaine

"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vins mais goûte des secrets"

Salvador Dali

Créé dans le milieu des années 1990, le Domaine Cordaillat a ses vignes réparties sur quatre des six communes de la zone d’Appellation Reuilly.

Une grande étape en 2017 voit le rapprochement avec l’exploitation de Pascal DETHUNE qui prend la tête du nouvel ensemble. L’ancrage sur le terroir historique de Reuilly est confirmé avec des vignes plantées dans les années 30.

Aujourd’hui, le domaine produit environ 55% de Reuilly AOC blanc (sauvignon), 25% de Reuilly AOC rouge (pinot noir) et 20% de Reuilly AOC rosé (pinot gris).

Les cépages sont associés au terroir et au savoir-faire des hommes.